Formación Exclusiva en Obrador

Talleres & Másters de Repostería Creativa

El método paso a paso de obrador artesanal para crear tartas y postres de autor desde cero, dominar el alisado recto perfecto, el manejo de manga y llevarte tus creaciones a casa.

👩‍🍳 Impartido por María Ramírez

Calle Padilla 9, Local 1 (Valladolid) · Grupos reducidos de máximo 6 personas

María enseñando repostería creativa en el obrador de Real Dreams Valladolid

✨ Obrador Real Dreams · Valladolid

🌸 Jueves, 17 de Septiembre · 3,5 Horas

Tarta Macetero & "Flores Amarillas"

La tendencia viral más codiciada de la repostería: crea una tarta con forma de macetero cerámico elegante, tierra crujiente comestible y flores amarillas naturales brotando de su interior.

🪴 Efecto Maceta Cerámica & Texturas

Técnica de relieve estriado con scraper especial en buttercream marfil para simular una maceta de diseño.

🌼 Tierra Comestible & Técnica Floral

Crumble de galleta oscura para la tierra, sellado alimentario de tallos e inserción armónica de flores amarillas.

40 €

Reserva Anticipada (Hasta el 12/09) Precio normal después del 12/09: 50 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tu propia tarta en caja expositora alta.

📲 Reservar Plaza por WhatsApp (40 €)

Tarta decorada con flores amarillas y hojas de eucalipto en obrador

🌸 Modelo a elaborar en clase

🎃 Jueves, 08 de Octubre · 3,5 a 4 Horas

Spooky Pastry: Postre Cementerio de Halloween

Hornea un bizcocho intenso de chocolate y monta dos postres individuales en bandeja con tierra comestible, lápidas RIP y manos zombi emergiendo.

🍫 Horneado de Chocolate Húmedo

Elaboración desde cero del bizcocho de cacao especial para postres horneados en molde.

🪦 1 Porción Guiada + 1 Porción Creativa

Aprende la técnica del cementerio realista y luego decora la segunda porción a tu imaginación.

35 €

Reserva Anticipada (Hasta el 02/10) Precio normal después del 02/10: 40 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tus 2 bandejas de postre listas.

📲 Reservar Plaza por WhatsApp (35 €)

Postre de cementerio de chocolate de Halloween con lápidas y manos zombi

🎃 Proyecto de Halloween a elaborar

🎂 Jueves, 22 de Octubre · 3,5 Horas

Masterclass: Dominio de Boquillas & Manga

Pierde el miedo a la manga pastelera. Aprende el control de presión, las alturas y los ángulos para crear un marco barroco de rosetas y perlas comestibles sobre tarta rectangular.

🧁 Muestrario Técnico de Boquillas

Estrellas abiertas, cerradas, conchas, volantes y rosetas en crema con el punto y consistencia exactos.

✨ Alisado Rectangular & Acabado Vintage

Manejo de tarta en plancha y bordes barrocos con perlas doradas y plateadas.

55 €

Reserva Anticipada (Hasta el 16/10) Precio normal después del 16/10: 70 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tu propia tarta rectangular de gala.

📲 Reservar Plaza por WhatsApp (55 €)

Tarta rectangular decorada con marco barroco de boquillas y perlas

🎂 Técnicas de manga y boquillas

🎅 Jueves, 19 de Noviembre · 4 Horas

Tarta Navideña: Santa Claus en Manga

El icono indiscutible de la Navidad en formato dulce con volumen y relieve: barba rizada de texturas, gorro rojo navideño y detalles en azúcar.

🧔 Texturas de Manga y Boquilla Rizada

Técnica para construir la barba blanca en relieve sin que la crema pierda consistencia ni estructura.

🎨 Tintado Intenso y Detalles Faciales

Rojo vivo navideño sin amargar la crema, ojos en azúcar y pompón nevado.

50 €

Reserva Anticipada (Hasta el 06/11) Precio normal después del 06/11: 70 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tu propia tarta de Santa Claus en caja alta.

📲 Reservar Plaza por WhatsApp (50 €)

Tarta cilíndrica de Papá Noel decorada en manga con barba rizada

🎅 Edición Especial Navideña

🍂 Sábado 02 y Domingo 03 de Noviembre · 8 Horas en 2 Jornadas

Máster "Tarta Otoñal de Especias y Modelado"

Para quienes buscan dominar la pastelería artesanal con solo 8 horas en dos jornadas. Aprender a elaborar y hornear bizcochos, armar estructura de tarta y técnicas sencillas de cómo alisarla y su decoración según temática.

🥣 Aprenderás en el Obrador:

Bizcocho desde cero (zanahoria y especias chai), formulación de cremas sedosas, armar una tarta con estructura firme, alisado profesional y decoración según temática.

🍁 Proyecto Completo de Autor:

Montaje de altura, alisado estriado y modelado a mano de corona otoñal con hojas matizadas, bellotas y calabazas comestibles.

120 €

Reserva Anticipada (Hasta el 23/10) Precio normal después del 23/10: 140 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tu propia tarta (+ Diploma de aprovechamiento).

📲 Reservar Plaza de Máster (120 €)

Tarta otoñal de autor con corona de hojas, bellotas y calabazas

🍂 Proyecto Máster 2 Días

🎄 Miércoles 03 y Jueves 04 de Diciembre · 8 Horas en 2 Jornadas

Máster: Brazo Navideño & Deco Roll Cake

Para quienes buscan dominar la pastelería artesanal con solo 8 horas en dos jornadas. Aprenderás la técnica japonesa para estampar en el propio bizcocho motivos navideños antes de hornear, enrollado perfecto y decoración temática.

🎨 Día 1 (4h): Bizcocho Estampado y Horneado

Pasta de dibujo horneable para el diseño navideño y plancha de bizcocho ultra flexible sin roturas horneada a la perfección.

🍥 Día 2 (4h): Relleno, Estructura y Packaging

Relleno cremoso de praliné/chocolate, espiral perfecta de 25 cm, estructura firme y empaquetado en caja de lujo.

120 €

Reserva Anticipada Precio normal: 140 € · Solo 6 plazas

🎁 INCLUYE: Recetario del taller, asesoría por WhatsApp y podrás llevarte tu propio brazo navideño de 25 cm (+ Diploma).

📲 Reservar Plaza de Máster (120 €)

Brazo de gitano deco roll cake japonés con muñeco de jengibre estampado

🎄 Técnica Japonesa Deco Roll

Fechas Confirmadas · Máximo 6 Alumnos por Taller

Calendario de Talleres Otoño - Invierno

Reserva tu plaza con antelación para aprovechar los precios de reserva anticipada. Si reservas con una amiga o familiar, consúltanos disponibilidad para estar en la misma mesa de trabajo.

Fecha	Taller / Formación	Duración	Reserva Anticipada	Reserva
17 Septiembre	Tarta Flores Amarillas & Alisado Recto	3,5 Horas	40 € (hasta 12/09)	Reservar
08 Octubre	Spooky Pastry: Postre Cementerio Halloween	3,5 - 4 Horas	35 € (hasta 02/10)	Reservar
22 Octubre	Masterclass: Dominio de Boquillas y Manga	3,5 Horas	55 € (hasta 16/10)	Reservar
02-03 Noviembre	Máster Tarta Otoñal: Zanahoria, Chai y Modelado	8 Horas (2 Días)	120 € (hasta 23/10)	Reservar
19 Noviembre	Tarta Navideña Santa Claus en Manga y Textura	4 Horas	50 € (hasta 06/11)	Reservar
03-04 Diciembre	Máster Brazo Navideño & Deco Roll Japonés	8 Horas (2 Días)	120 € (Reserva Anticipada)	Reservar

📲 Contactar por WhatsApp con María (+34 602 825 808)

Calle Padilla 9, Local 1 · 47003 Valladolid · Real Dreams Pastelería Creativa